Home / The Menu
Toast, croissant
Tartine, croissant
2.20€
Espresso or decaffeinated coffee
Café expresso, ou décaféïné
2.20€
Hazelnut coffee
Café noisette
2.40€
Coffee cream
Café crème
4.30€
American coffee, double espresso
Café américain, double expresso
4.30€
Chocolate ''house'' prepared by our pastry chef (vanilla, 62% cocoa, cinnamon)
Chocolat ‘’maison’’ préparé par notre chef pâtissier (vanille, cacao 62%, cannelle)
4.70€
Cappuccino, Coffee or Viennese Chocolate
Cappuccino, Café ou Chocolat viennois
4.80€
Irish Coffee - French Coffee
Irish Coffee - French Coffee
9.00€
French breakfast
Petit déjeuner à la Française
9.00€
Tea or coffee (excluding superior coffees) or chocolate of your choice
Thé ou café (hors cafés supérieurs) ou chocolat au choix
+ glass of squeezed orange
+ verre d’orange pressée
croissant or toast, butter and jam
croissant ou tartine, beurre et confiture
English breakfast
Petit déjeuner à l'Anglaise
15.00€
Tea or coffee (excluding superior coffee) or chocolate of your choice
Thé ou café (hors café supérieur) ou chocolat au choix
+ glass of squeezed orange
+ verre d’orange pressée
croissant or toast, butter and jam
croissant ou tartine, beurre et confiture
+ plain omelette (2 € supplement for ham or cheese omelet)
+ omelette nature (Supplément de 2 € pour omelette jambon ou fromage)
Richard Cafes
Cafés Richard
Sumatra Racy and Exotic – Force 7
Sumatra Racé et Exotique – Force 7
2.70€
Honduras Organic and Fair Trade – Refined and Fruity – Force 6
Honduras Bio et Equitable – Raffiné et Fruité – Force 6
2.70€
Costa Rica Tangy and Complete – Strength 6
Costa Rica Acidulé et Complet – Force 6
2.70€
Colombia Supremo IGP Sweet and Suave – Strength 5
Colombie Supremo I.G.P. Doux et Suave – Force 5
2.70€
Papua New Guinea Fruity and Balanced – Strength 5
Papouasie Nouvelle Guinée Fruité et Equilibré – Force 5
2.70€
Jamaica Blue Mountain Ample et Opulent – Force 4
Jamaïque Blue Mountain Ample et Opulent – Force 4
3.30€
Moka d'Ethiopie Wild and Fragrant – Strength 3
Moka d’Ethiopie Sauvage et Parfumé – Force 3
2.70€
Moka Noisette Flavored Ethiopia - Original and Tasty - Force 7
Moka Noisette Ethiopie aromatisé - Original et Savoureux – Force 7
2.70€
Tataki de thon Ponzu et guacamole --Sans gluten
Oeuf parfait petits pois et lard - Sans gluten
9.5€
French Onion Soup
Soupe à l’oignon gratinée
9.50€
Six Burgundy snails And its traditional ''garlic butter''
Six escargots de Bourgogne Et son traditionnel ‘’beurre à l’ail’’
11€
Cream of asparagus and marinated salmon With dill and pink berries - Gluten free
Gaspacho de tomates anciennes et parmesan Sans gluten
9.5€
Crispy foie gras Caramel sauce, avocado fan and poached egg
Croustillant de foie gras Sauce caramel, éventail d‘avocat et œuf poché
12.5€
Foie gras with cognac Fig chutney and brioche bread from our pastry chef
Foie gras au cognac Chutney de figues et le pain brioché de notre pâtissier
18€
Country terrine from Auvergne From ''Maison Mas'' - Gluten free
Terrine de campagne d’Auvergne De la ‘’maison Mas’’ - Sans gluten
9.5€
Salmon and Haddock Salad Beans, radishes, bean sprouts, peas, green beans, citrus sauce
Salade de Saumon et Haddock Fèves, radis, pousses de soja, petits pois, haricots verts, sauce aux agrumes
18.00€
Vegetarian salad Radish, marinated peppers, red beans, cereals, cucumbers, avocado
Salade végétarienne Burrata, radis, poivrons marinés, haricots rouges, céréales, concombres, avocat
16.5€
Crispy Chicken Salad with Goat Cheese Breaded chicken, goat cheese, bacon, green beans, cherry tomatoes, parmesan, honey vinaigrette
Salade de Poulet croustillant au Chèvre Poulet pané, chèvre, lard, haricots verts, tomates cerises, parmesan, vinaigrette au miel
17.00€
Home made
Fait maison
Sirloin (about 300gr) Cantal sauce, fried spring vegetables - Gluten free
TATAKI DE BOEUF Mayonnaise au curry noir et frites maison
18€
veal kidney Grilled whole, sherry sauce and homemade fries
Rognon de veau Entier grillé, sauce xérès et frites maison
19.80€
Veal steak Cream of mushroom soup, green vegetables
Carré de porc ibérique carottes fondantes, oignons roussis, jus au thym
22€
Lamb mouse confit Smoked paprika sauce potato mousseline
Souris d’Agneau confite Sauce au paprika fumée poêlée de légumes
21.00€
Steak is slim Snacked, soy sauce and spring vegetables
Steak de thon Snacké, sauce soja et ses légumes printaniers
19.5€
Seabream strips Green vegetables, virgin sauce - Gluten free
Tartare de thon aux agrumes Courgette et salade mâche
18.5€
Salers beef tartare and homemade fries Salted meat, homemade burger bread, cantal sauce, tomatoes, salad and red onions
Tartare de Boeuf Salers et ses frites maison
17€
Auvergnat Burger Salers meat, homemade burger bread, Cantal sauce, tomatoes, salad and red onions
Burger Auvergnat Viande Salers, pain burger maison, sauce au Cantal, tomates, salade et oignons rouges
17.5€
Rib of Beef for 2 people, 1 Kg Cantal sauce and mushroom cream, homemade fries
Côte de Boeuf pour 2 personnes, 1 Kg Sauce au Cantal et crème de champignon, frites maison
68.00€
Topping supplement Home fries, green salad, green vegetables, potato mousseline
Supplément garniture Frites maison, salade verte, légumes verts, mousseline de pomme de terre
4.00€
Cantal between two ''Maison Bonal'' Aurillac
Cantal entre deux ‘’Maison Bonal’’ Aurillac
6.00€
Saint Nectaire Farmer
Saint Nectaire Fermier
6€
Camembert
Camembert
5.5€
3 cheese assortment
Assortiment 3 fromage
10.00€
Home made
Fait maison
Madagascar vanilla crème brûlée Gluten free
Crème brûlée à la vanille de Madagascar Sans gluten
8.50€
Flambéed rum baba, whipped cream
Baba au rhum flambé, crème chantilly
9.50€
The traditional crème fraîche tart tatin
La traditionnelle tarte tatin crème fraîche
8.50€
Profiterolles homemade vanilla ice cream and chocolate sauce And dark chocolate sauce
Profiterolles glace vanille maison et sauce au chocolat
9.50€
Homemade creations
Les créations maison
Chocolate Caramel Brownie biscuit, crispy praline, creamy chocolate, 1/2 salt caramel, hazelnut whipped cream
Douceur chocolat au lait Biscuit dacquoise amande, crémeux chocolat au lait, mousse de lait
9.50€
Lemon Peanut sweetness Peanut biscuit, lemon cream, peanut mousse
Le délice fruité Pain de gênes pistache, confit fruits rouges, mousse au prosecco
9.50€
Cherry Pistachio Pistachio Genoa bread, morello cherry compote, pistachio whipped ganache
Les fruits rouges basilic Biscuit madeleine, crème légère basilic, fraise et framboise fraîche, coulis de fruits rouges et sorbet framboise
9.50€
Gourmet coffee
Café gourmand
8.50€
Gourmet tea
Thé gourmand
9.50€
ice cream Vanilla, chocolate, coffee, pistachio, Mentchikoff
Glaces Vanille, chocolat, café, pistache, Mentchikoff
1B 3.50€
2B 6.00€
3B 8.50€
Sorbet Strawberry, lemon, raspberry, red fruits, exotic fruits, apricots, Morello cherries
Sorbet Fraise, citron, framboise, fruits rouges, fruits exotiques, abricots, Fromage blanc
3.50€
6.00€
8.50€
Liège coffee Coffee ice cream, coffee coulis and whipped cream
Café liégeois Glace café, coulis de café et chantilly
9.00€
Liège chocolate Chocolate ice cream, chocolate sauce and whipped cream
Chocolat liégeois Glace chocolat, sauce chocolat et chantilly
9.00€
White Lady Vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream
Dame blanche Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
9.00€
Mentchikoff Cup Mentchikoff ice cream, grilled hazelnuts, meringue pieces, whipped cream
Coupe Mentchikoff Glace Mentchikoff, noisettes grillées, éclats meringue, chantilly
9.00€
Coupe l’Estivale Sorbet fromage blanc, fruits frais, chantilly, coulis fruits rouges, éclats meringue citron vert
Coupe l’Estivale Sorbet fromage blanc, fruits frais, chantilly, coulis fruits rouges, éclats meringue citron vert
Home made
Fait maison
Children's menu
Menu enfant
12.00€
Mini cheese burger, homemade fries
Mini cheese burger, frites Maison
Or
Ou
Nuggets, Homemade Fries
Nuggets, Frites Maison
1 scoop of homemade ice cream
1 boule de glace maison
Home made
Fait maison
Monday to Friday excluding public holidays
Du lundi au vendredi hors jours fériés
Starter + main course
Entrée + plat
18.90€
Main course + dessert
Plat + dessert
18.90€
Served according to the affluence please inquire with the server
Servi en fonction de l’affluence merci de se renseigner auprès du serveur
Plain omelet with herbs, fries or salad Gluten free
Omelette nature aux herbes, frites ou salade Sans gluten
11€
Cheese omelette, fries or salad Gluten free
Omelette au fromage, frites ou salade Sans gluten
12.5€
Ham and cheese omelet, fries or salad Gluten free
Omelette jambon et fromage, frites ou salade Sans gluten
13.5€
Mushroom omelet, fries or salad Gluten free
Omelette aux champignons, frites ou salade Sans gluten
13.5€
Croque-monsieur Home fries and green salad
Croque Monsieur Frites maison et salade verte
13€
Croque madame Home fries and green salad
Croque Madame Frites maison et salade verte
14€
Charcuterie board from Auvergne from Maison Mas Dry sausage, country ham, country terrine, fritons
Planche de Charcuterie d’Auvergne de la Maison Mas Saucisse sèche, jambon de pays, Terrine de Campagne, fritons
19.00€
Terroir Board “Le Bougnat” Assortment of Auvergne cheeses and charcuterie - Cantal, Saint Nectaire, charcuterie
Planche du Terroir «Le Bougnat » Assortiment de fromages et de charcuterie auvergnate - Cantal, Saint Nectaire, charcuterie
21.00€
50cl
75cl
100cl
Evian
Evian
4.80€
5.80€
Badoit
Badoit
4.80€
5.80€
St Géron
St Géron
6.40€
Coca-cola-Ice tea-Perrier - Diabolo-beauceronne lemonade - 33cl
Coca-cola-Ice tea-Perrier - Diabolo-limonade beauceronne - 33cl
4.20€
Coca-cola-Coca-cola zero-Maxi Diabolo - 50cl
Coca-cola-Coca-cola zéro-Maxi Diabolo - 50cl
6.00€
Orangina-Schweppes tonic or Citrus - 25cl
Orangina-Schweppes tonic ou Agrumes - 25cl
4.20€
Vittel - 25cl
Vittel - 25cl
3.80€
Fruit juice Rauch - 20cl Orange, Pineapple, Apricot, Grapefruit, Apple, Tomato
Jus de fruits Rauch - 20cl Orange, Ananas, Abricot, Pamplemousse, Pomme, Tomate
3.70€
Tea or iced coffee
Thé ou Café frappé
4.50€
Orange or Lemon
Orange ou Citron
5.50€
Ace: Orange, Carrot, Lemon Orange, carrot, lemon
Ace: Orange, Carotte, Citron
7.50€
Detox: Apple, Cucumber, Mint Apple, cucumber, mint
Detox : Pomme, Concombre, Menthe
7.50€
4 Seasons: Seasonal fruit cocktail Seasonal fruit cocktail
4 Seasons : Cocktail de fruits de saison
7.50€
Mojito Rum, lime, fresh mint, cane sugar, Perrier
Mojito Rhum, citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, Perrier
8.50€
Royal Mojito
Mojito royal
11.00€
Pina Colada White rum, coconut milk, pineapple juice
Pina Colada Rhum blanc, lait de coco, jus d'ananas
8.50€
Caipirinha Cachaça, cane sugar, lime
Caïpirinha Cachaça, sucre de canne, citron vert
8.50€
Gin Fizz Gin, squeezed lemon, lemonade
Gin Fizz Gin, citron pressé, limonade
8.50€
Caïpirovska Vodka, cane sugar, lime
Caïpirovska Vodka, sucre de canne, citron vert
8.50€
You Punch Rum, cane sugar, lime
Ti Punch Rhum, sucre de canne, citron vert
8.50€
Cuba Libre Rum, lime, Coca-Cola
Cuba Libre Rhum, citron vert, Coca-Cola
8.50€
Daisy flower Tequila, pressed lemon Cointreau, cane sugar
Margarita Tequila, Cointreau citron pressé, sucre de canne
8.50€
Alcohol-free
Les sans Alcool
Orchard Orange and apple juice, lime nectar, honey drop
Verger Jus d’orange et pomme, nectar de citron vert, larme de miel
7.50€
Virgin Mojito Lime, brown sugar, fresh mint leaf, apple juice
Virgin Mojito Citron vert, cassonnade, feuille de menthe fraîche, jus de pomme
7.50€
Chantaco Orange and grapefruit juice, lime nectar, grenadine syrup
Chantaco Jus d’orange et pamplemousse, nectar de citron vert, sirop de grenadine
7.50€
PRESSURE
PRESSION
25cl
50cl
100cl
Pils first beer Pils beer
Primus Pils beer
4.00€
7.80€
15.10€
Tongerlo Abbey beer
Tongerlo Bière d'abbaye
4.20€
8.00€
15.30€
IPA '' le castor ''
I.P.A. ‘’le castor’’
4.30€
8.10€
15.30€
Panache - Monaco
Panaché - Monaco
3.90€
7.60€
15.00€
Picon beer
Picon bière
4.20€
8.00€
15.30€
Syrup supplement
Supplément sirop
0.20€
BOTTLE
BOUTEILLE
Eurélienne beer 33cl Blonde, white, brunette, redhead, IPA
Bière Eurélienne 33cl Blonde, blanche, brune, rousse, IPA
5.70€
Desperados 33cl
Desperados 33cl
5.60€
20cl
50cl
75cl
Perche Brut Cider
Cidre Brut du Perche
4.60€
9.10€
13.50€
Ricard, Pastis 51 - 2cl
Ricard, Pastis 51 - 2cl
4.00€
Martini - Campari - Suze - 5cl White or red
Martini - Campari - Suze - 5cl Blanc ou rouge
4.60€
Port - Pineau des Charentes - 6cl
Porto - Pineau des Charentes - 6cl
4.60€
Kir chardonnay: Blackcurrant, blackberry, peach, raspberry - 14cl
Kir chardonnay: Cassis, mûre, pêche, framboise - 14cl
4.50€
Kir royal - 12cl White or red
Kir royal - 12cl
10.50€
Americano ''house'' - 20cl
Américano ‘‘maison’’ - 20cl
8.00€
Apérol Spritz '' house '' - 25cl Cassis, blackberry, peach, raspberry
Apérol Spritz ‘‘maison’’ - 25cl
8.50€
Get 27/31, Bailey’s, Cointreau, Grand Marnier, Amaretto 4cl
Get 27/31, Bailey’s, Cointreau, Grand Marnier, Amaretto 4cl
8.00€
Eau de vie Cognac, Armagnac, Calavados 4cl
Eaux de vie Cognac, Armagnac, Calavados 4cl
8.00€
V.S.O.P. 4cl
V.S.O.P. 4cl
9.00€
XO 4cl
X.O. 4cl
16.00€
Vodka Eristoff 4cl
Vodka Eristoff 4cl
8.00€
Vodka Absolut 4cl
Vodka Absolut 4cl
9.50€
Rum Havana 3 years 4cl
Rhum Havana 3 ans 4cl
8.50€
Rhum Diplomatico 4cl
Rhum Diplomatico 4cl
9.50€
Don Papa 4cl
Don Papa 4cl
10.00€
Gin Beefeater 4cl
Gin Beefeater 4cl
8.50€
Gin Bombay Sapphire 4cl
Gin Bombay Sapphire 4cl
10.00€
Soda supplement
Supplément soda
2.00€
Jameson 4cl
Jameson 4cl
8.50€
Jack Daniel's 4cl
Jack Daniel's 4cl
9.50€
Cardhu 12 years 4cl
Cardhu 12 ans 4cl
10.50€
Talisker 10 years 4cl
Talisker 10 ans 4cl
10.50€
Oban 14 years 4cl
Oban 14 ans 4cl
11.50€
Lagavulin 16 years 4cl
Lagavulin 16 ans 4cl
12.50€
Soda supplement
Supplément soda
2.00€
WHITE WINES
LES VINS BLANCS
12cl
50cl
75cl
Chardonnay PGI Pays d'Oc Wiry, nose of citrus, crisp and lemony
Chardonnay IGP Pays d’Oc
4.50€
18.00€
27.00€
Côtes de Gascogne IGP Les Maouries Soft and round, with a nose of white flowers, full and fresh
Côtes de Gascogne IGP Les Maouries
5.00€
20.00€
28.00€
Chablis AOC Chaude Ecuelle Soft and fresh, slightly mellow, nose of exotic fruits and white fruits
Chablis AOC Chaude Ecuelle
6.00€
24.00€
34.00€
Quincy AOC Philippe Portier Very pale, notes of acacia, supple and fresh on the palate
Quincy AOC Philippe Portier
6.50€
26.00€
37.00€
Menetou Salon AOC 2020 Remoortere inorganic character, finesse and elegance
Menetou Salon AOC 2020 Remoortere
49.00€
Pouilly Fuissé AOP 2020 Old Vines trouillet
Pouilly Fuissé AOP 2020 Vieilles Vignes trouillet
58.00€
Viré Clessé AOP 2018 Jean-Pierre Michel
Viré Clessé AOP 2018 Jean-Pierre Michel
60.00€
Condrieu AOP 2019 Les Caillets Duclaux
Condrieu AOP 2019 Les Caillets Duclaux
66.00€
THE ROSÉ WINES
LES VINS ROSÉS
Val de Loire IGP - UFO Jérémie Mourat Gray, fresh and greedy, with a little tenderness, nose of mandarin and lemon
Val de Loire IGP - OVNI Jérémie Mourat
4.50€
18.00€
27.00€
Chinon AOC Raffault A pink salmon, fresh and structured nose candy
Chinon AOC Raffault
5.00€
20.00€
28.00€
Côtes de Provence AOC Charmes des Demoiselles Very pale in color, a fresh and harmonious rosé, with a beautiful minerality, with a nose of white fruits
Côtes de Provence AOC Charmes des Demoiselles
6.00€
24.00€
34.00€
Bordeaux wines
Les vins du bordelais
12.50cl
50cl
75cl
Bordeaux AOC Moulins de Labordes
Bordeaux AOC Moulins de Labordes
4.50€
18.00€
27.00€
Lalande de Pomerol AOC Chateau le Jard
Lalande de Pomerol AOC Chateau le Jard
7.50€
28.00€
38.00€
Saint Julien AOC 2013 Glana Pavilion
Saint Julien AOC 2013 Pavillon de Glana
58.00€
Margaux AOC 2018 Chateau Pontac Lynch
Margaux AOC 2018 Château Pontac Lynch
79.00€
Pomerol AOC 2016 Domaine de l'Eglise
Pomerol AOC 2016 Domaine de l’Eglise
89.00€
Saint Emilion AOC 2015 Lady of Trottevieille Grand Cru
Saint Emilion AOC 2015 Dame de Trottevieille Grand Cru
89.00€
Pauillac AOC 2015 Château Batailley Grand Cru Classé
Pauillac AOC 2015 Château Batailley Grand Cru Classé
115.00€
Rhone Wines
Les Vins du Rhône
Côtes du Rhône AOC 3 Boys WAS
Côtes du Rhône AOC 3 Garçons BIO
5.00€
20.00€
28.00€
Saint Joseph AOC Wines of Vienna
Saint Joseph AOC Vins de Vienne
7.50€
30.00€
42.00€
Rib roast PDO 2019 La Chana Duclaux
Côte rôtie AOP 2019 La Chana Duclaux
68.00€
Chateauneuf du Pape AOP 2017 Le Genestière
Chateauneuf du Pape AOP 2017 Le Genestière
79.00€
12.5cl
50cl
75cl
Chinon AOC “Lutinières” Raffault
Chinon AOC « Les lutinières» Raffault
4.50€
18.00€
27.00€
Bourgueil AOC "Imprint" WAS
Bourgueil AOC « Empreinte» BIO
5.50€
22.00€
31.00€
Saumur Champigny AOC 2020 Le Petit Saint Vincent WAS
Saumur Champigny AOC 2020 Le Petit Saint Vincent BIO
45.00€
Saint Nicolas de Bourgueil AOP 2018 “The flight” G Vallée WAS
Saint Nicolas de Bourgueil AOP 2018 « L’envolée» G Vallée BIO
50.00€
12.5cl
50cl
75cl
Burgundy Hautes Côtes de Nuits AOC Domaine Cornu
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC Domaine Cornu
7.50€
30.00€
42.00€
Nuits Saint Georges PDO 2017 Thibert
Nuits Saint Georges AOP 2017 Thibert
95.00€
Gevray Chambertin AOP 2019 Boyer Bovanich Tiroul
Gevray Chambertin AOP 2019 Boyer Bovanich Tiroul
95.00€
Chambolle Musigny AOC 2016 Amiot Servelle
Chambolle Musigny AOC 2016 Amiot Servelle
120.00€
10cl
12cl
75cl
Champagne Deutz
Champagne Deutz
11.00€
90.00€
Champagne Deutz blanc de blanc Reserve
Champagne Deutz blanc de blanc Reserve
13.50€
130.00€
Champagne ruinart
Champagne ruinart
14.00€
140.00€
Blue Tea
Thé Bleu
Milky Blue® Chine China
Milky Blue® Chine China
4.60€
Green tea
Thé Vert
Fuji-Yama TM Japon japan
Fuji-Yama TM Japon japan
4.60€
Jasmin MandarinTM - Flowers
Jasmin MandarinTM – Fleuri
4.60€
Casablanca® - Mint & Bergamot
Casablanca® - Menthe & Bergamote
4.60€
Thé à l'Opéra® - Vanilla with Red Fruits
Thé à l’Opéra® - Vanillé aux Fruits Rouges
4.60€
Vert Provence® Soft Fruity & Flowery
Vert Provence® Fruité moelleux & Fleuri
4.60€
Black tea
Thé Noir
Darjeeling Himalaya TM Inde India
Darjeeling Himalaya TM Inde India
4.60€
Ceylan Orange Pekoe
Ceylan Orange Pekoe
4.60€
French Breakfast Tea®
French Breakfast Tea®
4.60€
Earl Gray Impérial®
Earl Grey Impérial®
4.60€
Imperial Spices - Chandernagor®
Epices Impérial - Chandernagor®
4.60€
Marco Polo® - Fruity and Flowery
Marco Polo® - Fruité et Fleuri
4.60€
Red Tea
Thé Rouge
Bourbon Red®
Rouge Bourbon®
4.60€
Rouge Métis® – Fruity and Flowery ''theine-free''
Rouge Métis® – Fruité et Fleuri ‘‘ sans théine’’
4.60€
Dream Tea® - Theine-free velvety infusion
Dream Tea® - Sans théine infusion velouté
4.60€
Dream Tea – Theine – Free Velvety Tisane – Organic
Dream Tea – Theine – Free Velvety Tisane – Organic
4.60€
Chamomilla – Wild Chamomile
Chamomilla – Camomille Sauvage
4.60€
Wild Chamomille - Organic
Wild Chamomille - Organic
4.60€
Mentha Piperata – Peppermint
Mentha Piperata – Menthe Poivrée
4.60€
Peppemint – Organic
Peppemint – Organic
4.60€
Tilia Argentea – Silver Linden
Tilia Argentea – Tilleul Argenté
4.60€
Silver Linden – Organic
Silver Linden – Organic
4.60€
Verbena Citrodora – Scented Verbena
Verbena Citrodora – Verveine Odorante
4.60€
Lemon Verbena – Organic
Lemon Verbena – Organic
4.60€