Choisissez votre langue:

Accueil /Carte

Carte

Toast, croissant Tartine, croissant

2.20€

Espresso nebo káva bez kofeinu Café expresso, ou décaféïné

2.20€

Oříšková káva Café noisette

2.40€

Kávový krém Café crème

4.30€

Americká káva, dvojité espresso Café américain, double expresso

4.30€

Čokoláda Chocolat

''house'' připravený naší cukrářkou (vanilka, 62% kakao, skořice) ‘’maison’’ préparé par notre chef pâtissier (vanille, cacao 62%, cannelle)

4.70€

''house'' připravený naší cukrářkou (vanilka, 62% kakao, skořice) ‘’maison’’ préparé par notre chef pâtissier (vanille, cacao 62%, cannelle)

Cappuccino, káva nebo vídeňská čokoláda Cappuccino, Café ou Chocolat viennois

4.80€

Irská káva - francouzská káva Irish Coffee - French Coffee

9.00€

Francouzská snídaně Petit déjeuner à la Française

9.00€

Čaj nebo káva (kromě vynikající kávy) nebo čokoláda dle vašeho výběru Thé ou café (hors cafés supérieurs) ou chocolat au choix

+ sklenice vymačkaného pomeranče + verre d’orange pressée

croissant nebo toast, máslo a džem croissant ou tartine, beurre et confiture

anglická snídaně Petit déjeuner à l'Anglaise

15.00€

Čaj nebo káva (kromě kvalitní kávy) nebo čokoláda dle vašeho výběru Thé ou café (hors café supérieur) ou chocolat au choix

+ sklenice vymačkaného pomeranče + verre d’orange pressée

croissant nebo toast, máslo a džem croissant ou tartine, beurre et confiture

+ obyčejná omeleta (příplatek 2 € za šunkovou nebo sýrovou omeletu) + omelette nature (Supplément de 2 € pour omelette jambon ou fromage)

Sumatra Sumatra

Rasy a exotické – Síla 7 Racé et Exotique – Force 7

2.80€

Rasy a exotické – Síla 7 Racé et Exotique – Force 7

Honduras Honduras

Organický a spravedlivý obchod – rafinovaný a ovocný – síla 6 Bio et Equitable – Raffiné et Fruité – Force 6

2.80€

Organický a spravedlivý obchod – rafinovaný a ovocný – síla 6 Bio et Equitable – Raffiné et Fruité – Force 6

Kostarika Costa Rica

Pikantní a kompletní – Síla 6 Acidulé et Complet – Force 6

2.80€

Pikantní a kompletní – Síla 6 Acidulé et Complet – Force 6

Kolumbie Colombie

Supremo IGP Sweet and Suave – Síla 5 Supremo I.G.P. Doux et Suave – Force 5

2.80€

Supremo IGP Sweet and Suave – Síla 5 Supremo I.G.P. Doux et Suave – Force 5

Papua-Nová Guinea Papouasie Nouvelle Guinée

Ovocná a vyvážená – Síla 5 Fruité et Equilibré – Force 5

2.80€

Ovocná a vyvážená – Síla 5 Fruité et Equilibré – Force 5

Jamajská modrá hora Jamaïque Blue Mountain

Dostatek a opulent – Síla 4 Ample et Opulent – Force 4

3.30€

Dostatek a opulent – Síla 4 Ample et Opulent – Force 4

Moka d'Ethiopie Moka d’Ethiopie

Divoká a voňavá – Síla 3 Sauvage et Parfumé – Force 3

2.80€

Divoká a voňavá – Síla 3 Sauvage et Parfumé – Force 3

Moka Noisette Moka Noisette

Etiopie s příchutí – originální a chutné – Force 7 Ethiopie aromatisé - Original et Savoureux – Force 7

2.80€

Etiopie s příchutí – originální a chutné – Force 7 Ethiopie aromatisé - Original et Savoureux – Force 7

Gratinovaný bílý chřest Asperges blanches gratinées

Se starým sýrem Comté, šifonádou šunky z Auvergne a praženými lískovými oříšky Au vieux Comté, chiffonnade de jambon d’Auvergne et noisettes torréfiées

11.00€

Se starým sýrem Comté, šifonádou šunky z Auvergne a praženými lískovými oříšky Au vieux Comté, chiffonnade de jambon d’Auvergne et noisettes torréfiées

dokonalé vajíčko Oeuf parfait

Se smrži a celerem Aux morilles et céleri

10.00€

Se smrži a celerem Aux morilles et céleri

Šest burgundských šneků Six escargots de Bourgogne

A jeho tradiční ''česnekové máslo'' Et son traditionnel ‘’beurre à l’ail’’

12.00€

A jeho tradiční ''česnekové máslo'' Et son traditionnel ‘’beurre à l’ail’’

Francouzská cibulová polévka Soupe à l’oignon gratinée

9.50€

Domácí foie gras křupavá Croustillant de foie gras Maison

Karamelová omáčka, avokádový vějíř a sázené vejce Sauce caramel, éventail d‘avocat et oeuf poché

13.50€

Karamelová omáčka, avokádový vějíř a sázené vejce Sauce caramel, éventail d‘avocat et oeuf poché

Country paštika z Auvergne Pâté de campagne d’Auvergne

Od ''Maison Mas'' - Bez lepku De la ‘’maison Mas’’ - Sans gluten

9.50€

Od ''Maison Mas'' - Bez lepku De la ‘’maison Mas’’ - Sans gluten

Vegetariánský salát Salade végétarienne

Burrata, ředkvičky, marinovaná paprika, červené zelí, cereálie, okurky, avokádo Burrata, radis, poivrons marinés, choux rouge, céréales, concombres, avocat

16.50€

Burrata, ředkvičky, marinovaná paprika, červené zelí, cereálie, okurky, avokádo Burrata, radis, poivrons marinés, choux rouge, céréales, concombres, avocat

Křupavý kuřecí salát Salade de Poulet croustillant

Pečené kuře, červené fazole, cherry rajčata, kukuřice, parmazán, marinovaná paprika, cajunský vinaigrette Poulet pané, haricots rouges, tomates cerises, maïs, parmesan, poivrons marinés, vinaigrette cajun

17.00€

Poke Bowls saumon Poke Bowls saumon

Losos marinovaný v sójových a sezamových semínkách, avokádo, červené zelí, fazole edamame, octová rýže basmati, mango, čerstvý koriandr, wakame, ponzu vinaigrette Saumon mariné au soja et graines de sésame, avocat, choux rouge, fèves edamame, riz basmati vinaigré, mangue, coriandre fraîche, wakame, vinaigrette ponzu

18.00€

Poke Bowls na krevety Poke Bowls crevettes

Krevety marinované v černém sezamu, sladká sójová omáčka, avokádo, basmati rýže s octem, korálová čočka, červené zelí, ananas, wakame Crevettes marinées au sésame noir, sauce soja sucrée, avocat, riz basmati vinaigré, lentilles corail, choux rouge, ananas, wakame

17.00€

Hovězí tatarák Tartare de bœuf

Italské a domácí hranolky À l’italienne et ses frites maison

17.50€

Italské a domácí hranolky À l’italienne et ses frites maison

Entrecote (250 gr) Entrecôte (250 Gr)

Béarnaise s uzenou paprikou, baby brambory Béarnaise au paprika fumé, pommes grenailles

24.00€

Béarnaise s uzenou paprikou, baby brambory Béarnaise au paprika fumé, pommes grenailles

Žluté kuře supreme Suprême de poulet jaune

Smržová omáčka, gratinovaný batát a jarní cibulka, pohankový crumble Sauce aux morilles, gratin de patates douce aux cébettes, crumble au sarrasin

20.00€

Smržová omáčka, gratinovaný batát a jarní cibulka, pohankový crumble Sauce aux morilles, gratin de patates douce aux cébettes, crumble au sarrasin

Telecí ledvina Rognon de Veau

Grilovaný v celku, omáčka z eurelské hořčice a domácí hranolky Entier grillé, sauce moutarde eurélienne et frites maison

19.80€

Grilovaný v celku, omáčka z eurelské hořčice a domácí hranolky Entier grillé, sauce moutarde eurélienne et frites maison

Filé z basy Filet de Bar

Panenská omáčka, pečený fenykl a kurkuma Sauce vierge, fenouil rôti et curcuma

21.00€

Panenská omáčka, pečený fenykl a kurkuma Sauce vierge, fenouil rôti et curcuma

Auvergnatský burger Burger Auvergnat

Domácí hamburger, omáčka Cantal, rajčata, salát, červená cibule a domácí hranolky Pain burger maison, sauce au Cantal, tomates, salade, oignons rouges et frites maison

18.00€

Domácí hamburger, omáčka Cantal, rajčata, salát, červená cibule a domácí hranolky Pain burger maison, sauce au Cantal, tomates, salade, oignons rouges et frites maison

Penne s měkkýši Penne aux coquillages

Mořská omáčka, fazole a hrášek Sauce marinière, fèves et petits pois

18.00€

Mořská omáčka, fazole a hrášek Sauce marinière, fèves et petits pois

Hovězí žebro 1kg - Pro 2 osoby Côte de boeuf 1kg - Pour 2 personnes

Béarnaise omáčka s uzenou paprikou, cantal omáčkou a domácími hranolky Sauce béarnaise au paprika fumé, sauce cantal et frites maison

70.00€

Béarnaise omáčka s uzenou paprikou, cantal omáčkou a domácími hranolky Sauce béarnaise au paprika fumé, sauce cantal et frites maison

Doplněk k zálivce Supplément garniture

Domácí hranolky, zelený salát, pečený fenykl s kurkumou, gratinované batáty Frites maison, salade verte, Fenouil rôti au curcuma, Gratin de patate douce

4.00€

Domácí hranolky, zelený salát, pečený fenykl s kurkumou, gratinované batáty Frites maison, salade verte, Fenouil rôti au curcuma, Gratin de patate douce

Cantal mezi dvěma ''Maison Bonal'' Aurillac Cantal entre deux ‘’Maison Bonal’’ Aurillac

6.00€

Saint-Nectaire Saint Nectaire

Farmář ''Maison Bonal'' Aurillac Fermier ‘’Maison Bonal’’ Aurillac

6.00€

Farmář ''Maison Bonal'' Aurillac Fermier ‘’Maison Bonal’’ Aurillac

camembert Camembert

5.50€

3 sortiment sýrů Assortiment 3 fromage

10.00€

Krém Brulee Crème brûlée

tradiční Traditionnelle

8.50€

tradiční Traditionnelle

Flambovaný rum baba, šlehačka Baba au rhum flambé, crème chantilly

9.50€

Tradiční crème fraîche tart tatin La traditionnelle tarte tatin crème fraîche

8.50€

Profiteroly Profiterolles

Domácí vanilková zmrzlina a čokoládová omáčka Glace vanille maison et sauce au chocolat

9.50€

Domácí vanilková zmrzlina a čokoládová omáčka Glace vanille maison et sauce au chocolat

Čokoládová pěna Mousse au chocolat

Bez lepku Sans gluten

8.50€

Bez lepku Sans gluten

Gurmánská káva Café gourmand

8.50€

Gurmánský čaj Thé gourmand

9.50€

Cukr Sucre

3.50€

Čokoláda Chocolat

4.00€

Chantilly Chantilly

4.00€

zmrzlina Glaces

Vanilka, čokoláda, káva, pistácie, Mentchikoff Vanille, chocolat, café, pistache, Mentchikoff

1B 3.50€

2B 6.00€

3B 8.50€

Vanilka, čokoláda, káva, pistácie, Mentchikoff Vanille, chocolat, café, pistache, Mentchikoff

Sorbety Sorbets

Jahoda, citron, malina, exotické ovoce Fraise, citron, framboise, fruits exotiques

3.50€

6.00€

8.50€

Jahoda, citron, malina, exotické ovoce Fraise, citron, framboise, fruits exotiques

Káva z Lutychu Café liégeois

Kávová zmrzlina, kávové coulis a šlehačka Glace café, coulis de café et chantilly

9.00€

Kávová zmrzlina, kávové coulis a šlehačka Glace café, coulis de café et chantilly

Lutyšská čokoláda Chocolat liégeois

Čokoládová zmrzlina, čokoládová omáčka a šlehačka Glace chocolat, sauce chocolat et chantilly

9.00€

Čokoládová zmrzlina, čokoládová omáčka a šlehačka Glace chocolat, sauce chocolat et chantilly

Bílá paní Dame blanche

Vanilková zmrzlina, čokoládová omáčka, šlehačka Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

9.00€

Vanilková zmrzlina, čokoládová omáčka, šlehačka Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Mentchikoff Cup Coupe Mentchikoff

Zmrzlina Mentchikoff, grilované lískové ořechy, kousky pusinky, šlehačka Glace Mentchikoff, noisettes grillées, éclats meringue, chantilly

9.00€

Zmrzlina Mentchikoff, grilované lískové ořechy, kousky pusinky, šlehačka Glace Mentchikoff, noisettes grillées, éclats meringue, chantilly

Dětské menu Menu enfant

12.00€

Mini Cheese Burger nebo Nuggets Mini Cheese Burger ou Nuggets

+ Domácí hranolky + Frites Maison

+ 1 kopeček domácí zmrzliny + 1 boule de glace maison

Obyčejná omeleta s bylinkami Omelette nature aux herbes