主页 /菜单
早餐 Petit Déjeuner
吐司、羊角面包 Tartine, croissant
2.20€
浓缩咖啡或无咖啡因咖啡 Café expresso, ou décaféïné
2.30€
榛子咖啡 Café noisette
2.50€
咖啡奶油 Café crème
4.40€
美式咖啡，双份浓缩咖啡 Café américain, double expresso
4.40€
巧克力 Chocolat
''house'' 由我们的糕点师准备（香草、62% 可可、肉桂） ‘’maison’’ préparé par notre chef pâtissier (vanille, cacao 62%, cannelle)
4.80€
''house'' 由我们的糕点师准备（香草、62% 可可、肉桂） ‘’maison’’ préparé par notre chef pâtissier (vanille, cacao 62%, cannelle)
卡布奇诺、咖啡或维也纳巧克力 Cappuccino, Café ou Chocolat viennois
4.90€
爱尔兰咖啡 - 法国咖啡 Irish Coffee - French Coffee
9.50€
法式早餐 Petit déjeuner à la Française
10.00€
茶或咖啡（不包括高级咖啡）或您选择的巧克力 Thé ou café (hors cafés supérieurs) ou chocolat au choix
+ 一杯榨橙 + verre d’orange pressée
羊角面包或吐司、黄油和果酱 croissant ou tartine, beurre et confiture
英式早餐 Petit déjeuner à l'Anglaise
16.00€
茶或咖啡（不包括高级咖啡）或您选择的巧克力 Thé ou café (hors café supérieur) ou chocolat au choix
+ 一杯榨橙 + verre d’orange pressée
羊角面包或吐司、黄油和果酱 croissant ou tartine, beurre et confiture
+ 普通煎蛋卷（火腿或奶酪煎蛋卷需额外支付 2 欧元） + omelette nature (Supplément de 2 € pour omelette jambon ou fromage)
主菜 Les entrées
焗白芦笋 Foie gras de canard mi-cuit maison
搭配陈年孔泰奶酪、奥弗涅火腿雪纺和烤榛子 Origine France, chutney
19.00€
搭配陈年孔泰奶酪、奥弗涅火腿雪纺和烤榛子 Origine France, chutney
Burrata crémeuse
12.00€
六只勃艮第蜗牛 Six escargots de Bourgogne
还有它传统的“大蒜黄油” Et son traditionnel ‘’beurre à l’ail’’
12.00€
还有它传统的“大蒜黄油” Et son traditionnel ‘’beurre à l’ail’’
法式洋葱汤 Soupe à l’oignon gratinée
9.50€
自制鹅肝酥 Œuf mimosa
焦糖酱、鳄梨扇和荷包蛋 Rémoulade de céleri et moutarde à l’ancienne
9.50€
焦糖酱、鳄梨扇和荷包蛋 Rémoulade de céleri et moutarde à l’ancienne
来自奥弗涅的乡村馅饼 Pâté de campagne d’Auvergne
来自“Maison Mas”——不含麸质 De la ‘’maison Mas’’ - Sans gluten
9.50€
来自“Maison Mas”——不含麸质 De la ‘’maison Mas’’ - Sans gluten
沙拉 Les salades, Planches et Snacks
素食沙拉 Salade végétarienne
Burrata、萝卜、腌辣椒、紫甘蓝、麦片、黄瓜、牛油果 Burrata, baby corn, tomates cerises, féta haricots verts houmous, noix
16.50€
Burrata、萝卜、腌辣椒、紫甘蓝、麦片、黄瓜、牛油果 Burrata, baby corn, tomates cerises, féta haricots verts houmous, noix
脆皮鸡肉沙拉 Salade de Poulet croustillant
裹面包屑的鸡肉、红豆、圣女果、玉米、巴马干酪、腌辣椒、卡真香醋 Poulet pané, croûtons, roquette, tomates cerises, crème de parmesan, sauce façon Caesar
18.00€
裹面包屑的鸡肉、红豆、圣女果、玉米、巴马干酪、腌辣椒、卡真香醋 Poulet pané, croûtons, roquette, tomates cerises, crème de parmesan, sauce façon Caesar
Poke bowl saumon
19.00€
Buddha bowl
19.00€
Planche de charcuterie de la maison MAS
19.00€
Planche mixte du terroir
21.00€
盘子 Les plats
自制
牛牙垢 Tartare de bœuf
意大利和自制薯条 Frites maison
18.00€
意大利和自制薯条 Frites maison
Entrecote (250 克) Noix d’Entrecôte
蛋黄酱配烟熏辣椒粉、小土豆 Sauce béarnaise, pommes de terre grenaille et champignons
23.00€
蛋黄酱配烟熏辣椒粉、小土豆 Sauce béarnaise, pommes de terre grenaille et champignons
黄鸡至尊 Cocotte de poulet façon blanquette
羊肚菌酱、红薯葱焗烤面包、荞麦碎 Et ses légumes
21.00€
羊肚菌酱、红薯葱焗烤面包、荞麦碎 Et ses légumes
小牛肾 Souris d’agneau
烤全，欧雷利亚芥末酱和自制薯条 Sauce au thym, printanière de légumes
22.00€
烤全，欧雷利亚芥末酱和自制薯条 Sauce au thym, printanière de légumes
鲈鱼片 Cassolette* de rognons de veau
处女酱、烤茴香和姜黄 Sauce moutarde, frites Maison
22.00€
处女酱、烤茴香和姜黄 Sauce moutarde, frites Maison
奥弗尼亚汉堡 Coeur de thon mi-cuit
自制汉堡面包、康塔尔酱、西红柿、沙拉、红洋葱和自制薯条 Sauce moût de raisin et crémeux de céleri
23.00€
自制汉堡面包、康塔尔酱、西红柿、沙拉、红洋葱和自制薯条 Sauce moût de raisin et crémeux de céleri
奶酪 Fromages et Desserts Maisons
两个''Maison Bonal'' Aurillac 之间的康塔尔 Cantal ou Saint nectaire fermier
7.00€
卡蒙伯尔 Camembert
6.00€
3 种奶酪 Assortiment 3 fromage
12.00€
圣尼克泰尔 Crème brûlée
Farmer ''Maison Bonal'' Aurillac
9.00€
Farmer ''Maison Bonal'' Aurillac
Baba au rhum flambé
9.50€
Traditionnelle tarte tatin
9.00€
Profiteroles
10.00€
Tiramisu au café
9.00€
Café gourmand
9.00€
Thé gourmand
10.00€
冰淇淋和果汁冰糕 Glaces et Sorbet Maisons
家
冰淇淋 Glaces
香草、巧克力、咖啡、开心果、Mentchikoff Vanille, chocolat, café, pistache, Mentchikoff
1B 3.50€
2B 6.00€
3B 8.50€
香草、巧克力、咖啡、开心果、Mentchikoff Vanille, chocolat, café, pistache, Mentchikoff
冰糕 Sorbets
草莓、柠檬、覆盆子、异国情调的水果 Fraise, citron, framboise, fruits exotiques
3.50€
6.00€
8.50€
草莓、柠檬、覆盆子、异国情调的水果 Fraise, citron, framboise, fruits exotiques
列日咖啡 Café liégeois
咖啡冰淇淋、咖啡豆和生奶油 Glace café, coulis de café et chantilly
9.00€
咖啡冰淇淋、咖啡豆和生奶油 Glace café, coulis de café et chantilly
列日巧克力 Chocolat liégeois
巧克力冰淇淋、巧克力酱和生奶油 Glace chocolat, sauce chocolat et chantilly
9.00€
巧克力冰淇淋、巧克力酱和生奶油 Glace chocolat, sauce chocolat et chantilly
白小姐 Dame blanche
香草冰淇淋、巧克力酱、生奶油 Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
9.00€
香草冰淇淋、巧克力酱、生奶油 Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
门奇科夫杯 Coupe Mentchikoff
Mentchikoff 冰淇淋、烤榛子、蛋白酥皮、生奶油 Glace Mentchikoff, noisettes grillées, éclats meringue, chantilly
10.00€
Mentchikoff 冰淇淋、烤榛子、蛋白酥皮、生奶油 Glace Mentchikoff, noisettes grillées, éclats meringue, chantilly
夏季杯 Coupe d'été
干酪冰糕、新鲜水果、生奶油、红色水果酱、酸橙蛋白酥皮片 Glace fromage blanc, fruits rouges frais, chantilly, coulis fruits rouges
9.00€
干酪冰糕、新鲜水果、生奶油、红色水果酱、酸橙蛋白酥皮片 Glace fromage blanc, fruits rouges frais, chantilly, coulis fruits rouges
汽水 Boissons fraîches
Coca-cola-Ice tea-Perrier - Diabolo-beauceronne 柠檬水 - 33cl Coca cola , coca cola zéro, Perrier, Ice tea, Limonade Beauceronne
4.50€
Coca-cola-Coca-cola zero-Maxi 空竹 - 50cl Diabolo, Orangina, Schweppes tonic & Agrumes
4.50€
Café frappé
6.00€
Fruits pressés
6.00€
ACE
7.50€
Detox
7.50€
果汁劳赫 - 20cl Jus de fruits - 20cl
橙子、菠萝、杏子、葡萄柚、苹果、番茄 Pomme, orange, ananas, abricot, tomate, pamplemousse
4.50€
橙子、菠萝、杏子、葡萄柚、苹果、番茄 Pomme, orange, ananas, abricot, tomate, pamplemousse
茶或冰咖啡 Thé glacé maison
6.00€
矿泉水 Eaux minérales
50cl
75cl
100cl
依云 Evian
5.00€
6.50€
巴多伊特 Badoit
5.00€
6.50€
圣热龙 St Géron
6.60€
鸡尾酒 Cocktails
Les Classiques
莫吉托 Mojito
朗姆酒、酸橙、新鲜薄荷、蔗糖、Perrier Rhum, citron vert, menthe fraîche, cassonade, perrier
11.00€
朗姆酒、酸橙、新鲜薄荷、蔗糖、Perrier Rhum, citron vert, menthe fraîche, cassonade, perrier
迈泰语 Maï Taï
白朗姆酒、琥珀朗姆酒、君度、青柠、糖浆 Rhum blanc, rhum ambré, cointreau, citron vert, orgeat
11.00€
白朗姆酒、琥珀朗姆酒、君度、青柠、糖浆 Rhum blanc, rhum ambré, cointreau, citron vert, orgeat
杜松子酒 Gin Fizz
金酒、榨柠檬、柠檬水 Gin, citron pressé, limonade
11.00€
金酒、榨柠檬、柠檬水 Gin, citron pressé, limonade
粉红女郎 Gin Tonic
朗姆酒、菠萝汁、香蕉汁、酸橙、石榴糖浆 Gin, Schweppes tonic
11.00€
朗姆酒、菠萝汁、香蕉汁、酸橙、石榴糖浆 Gin, Schweppes tonic
恶魔 Moscow Mule
龙舌兰酒、黑醋栗奶油、柠檬水、青柠 Vodka, Ginger Beer, citron vert
11.00€
龙舌兰酒、黑醋栗奶油、柠檬水、青柠 Vodka, Ginger Beer, citron vert
无酒精鸡尾酒 Les Créations
Margarita de printemps
11.00€
维珍莫吉托 Pink lady
青柠、红糖、新鲜薄荷叶、苹果汁 Rhum, jus d’ananas, jus de banane, citron vert, grenadine
11.00€
青柠、红糖、新鲜薄荷叶、苹果汁 Rhum, jus d’ananas, jus de banane, citron vert, grenadine
胭脂喉咙 Le Marigold
草莓汁、柠檬水、酸橙、薄荷、草莓 Vodka, purée de kiwi, tagette fraîche, sucre de canne
11.00€
草莓汁、柠檬水、酸橙、薄荷、草莓 Vodka, purée de kiwi, tagette fraîche, sucre de canne
巴西之春 Le Volcano
香蕉汁、压榨苹果、酸橙、柠檬水 Kraken, jus de litchi, paprika, tabasco, limonade, citron vert, sucre de canne
11.00€
香蕉汁、压榨苹果、酸橙、柠檬水 Kraken, jus de litchi, paprika, tabasco, limonade, citron vert, sucre de canne
Le P’tea Lover
11.00€
Mocktails
Brazilian Spring
10.00€
Virgin Mojito
10.00€
Ginger Spark
10.00€
Rouge Gorge
10.00€
Carmin Cherry
10.00€
啤酒 Bières
压力 PRESSION
25cl
50cl
100cl
比尔第一啤酒 Primus Pils beer, Monaco, Panaché
4.30€
8.50€
16.00€
通格洛 Tongerlo Bière d'abbaye, Le castor IPA
修道院啤酒
4.60€
8.60€
16.50€
修道院啤酒
国际音标 '' le castor '' Bière du moment
瓶子 BOUTEILLE
Eurélienne 啤酒 33cl Eurélienne
金发，白人，黑发，红发，IPA Blonde, blanche, brune, rousse, IPA
6.50€
金发，白人，黑发，红发，IPA Blonde, blanche, brune, rousse, IPA
亡命之徒 33cl Desperados 33cl
6.50€
Bière sans alcool
6.50€
来自 PERCHE 的 BRUT CIDER Cidre
20cl
75cl
鲈鱼原汁原味苹果酒 Cidre Brut du Perche
5.00€
15.00€
开胃菜 Apéritifs
Ricard, Pastis 51 - 2cl
4.00€
马提尼 - 金巴利 - Suze - 5cl Martini blanc ou rouge, Porto blanc ou rouge, Suze
4.00€
波特酒 - Pineau des Charentes - 6cl Pineau de charentes 5cl
6.00€
Kir 霞多丽：黑醋栗、黑莓、桃子、覆盆子 - 14cl Kir chardonnay
5.50€
皇家基尔 - 12cl Kir royal - 12cl
12.00€
Americano ''house'' - 20cl Américano maison
9.00€
Apérol Spritz ''house '' - 25cl Apérol Spritz
10.00€
消化液 Digestifs
Get 27/31, Bailey's, Cointreau, Grand Marnier 4cl Get27/31, Menthe Pastille, Baileys, Cointreau
8.00€
白兰地干邑白兰地、雅文邑白兰地、Calavados VSOP 4cl Limoncello, Poire, Mirabelle, Prune
8.00€
XO 4cl Cognac, Armagnac, Calvados (4cl)
9.00€
Cognac, Armagnac, Calvados (4cl)
16.00€
Chartreuse verte
9.00€
酒类 Rhums
伏特加 Eristoff 4cl Diplomatico
10.00€
伏特加原味 4cl Don papa
11.00€
朗姆酒哈瓦那 3 年 4cl Botran 15 ans
11.00€
外交朗姆酒 4cl Millonario 15 ans
12.00€
唐爸爸 4cl Zaccapa 23 ans
14.00€
威士忌波本威士忌 Whiskies
詹姆森 4cl Jameson, Jack Daniels
9.00€
卡杜 12 年 4cl Aberlour 10 ans
10.00€
Talisker 10 年 4cl Sexton 10 ans, Cardhu 12 ans, Woodford reserve bourbon
12.00€
奥本 14 年 4cl Talisker, Big Peat
13.00€
Vins au verre et pichet
Les blancs
12.5cl
50cl
Chardonnay IGP Pays d’oc 2022, Le sudiste
5.50€
21.00€
Côte de Gascogne IGP «Les Fruits » 2022, Les Maouries
6.00€
23.00€
Chablis AOC « Chaude Ecuelle » 2022, G. Villain
8.00€
31.00€
Quincy AOC 2023, P. Portier
7.50€
29.00€
Les Rosés
Rosé de Loire AOC 2023, domaine de l’été
5.50€
22.00€
Chinon AOC 2022, domaine Jean-Maurice Raffault
6.00€
24.00€
Côtes de Provence AOP « Charme des Demoiselles » 2022
6.50€
26.00€
Les Rouges
Bordeaux AOC « Moulin de Labordes » 2021, Gantonnet
5.50€
22.00€
Lalande-de-Pomerol AOP « Chatain » 2020, Le Jard
8.00€
32.00€
Côtes du Rhône AOC « Les 3 Garçons » 2022
6.00€
24.00€
Saint Joseph AOP « Marcilly » 2021
8.00€
32.00€
Chinon AOC « Les lutinières » 2021, Raffault
5.50€
22.00€
Bourgueil AOP « L’Empreinte » 2022, Cabernelle
6.50€
26.00€
Bourgogne Hautes-Côtes de nuits AOC 2022, Cornu
8.50€
34.00€
葡萄酒菜单 Carte des vins
白葡萄酒 LES VINS BLANCS
12.5cl
50cl
75cl
霞多丽 PGI 支付 d'Oc Chardonnay IGP d'Oc 2022 le sudiste
32.00€
Côtes de Gascogne IGP Les Maouries Côtes de Gascogne IGP les fruits 2022
35.00€
夏布利 AOC Chaude Ecuelle Chablis AOC Chaude Ecuelle 2022, Villain
45.00€
昆西 AOC Philippe Portier Quincy AOC 2023, Portier
44.00€
Menetou 沙龙 AOC 2020 Remoortere Anjou AOC Pièces du moulin 2019, château des rochettes
45.00€
Viré Clessé AOP 2018 让-皮埃尔·米歇尔 Viré Clessé AOP 2018, Jean-Pierre Michel
57.00€
Croze Hermitage l'Essentiel 2021 Haut Chassis
59.00€
桃红葡萄酒 LES VINS ROSÉS
Val de Loire IGP - UFO Jérémie Mourat Rosé de Loire AOC 2023, domaine de l’été
32.00€
希农 AOC Raffault Chinon AOC 2022 Raffault
35.00€
Côtes de Provence AOC Charmes des Demoiselles Côtes de Provence AOC Charmes des Demoiselles 2022
38.00€
VINS ROUGES
Bordeaux AOC Moulin de Labordes 2021, Chateau Gantonnet
29.00€
Lalande de Pomerol AOC chatain 2020, château de jard
45.00€
Bordeaux AOC 2021 chateau de cranne
45.00€
Haut médoc AOC les Allée de Cantemerie 2016, château Cantemerie
54.00€
Pessac-Léognan grand cru classé AOC 2018, château Olivier
79.00€
Margaux grand cru cassé AOC 2018, château ferrière
99.00€
Côtes du Rhône AOC les 3 garçons 2022
35.00€
Saint Joseph AOP Marcilly 2021
47.00€
Chateauneuf du Pape AOP Le Parvis 2021, Ferraton
78.00€
Côte rôtie AOP la Chana 2021, Duclaux
79.00€
Chinon AOC Les lutinières 2021 Raffault
32.00€
Bourgeuil AOP l'empreinte 2022, Cabernelle
38.00€
Touraine Gamay AOC Tout en canon 2022, frissant
38.00€
Saumur champigny AOC, Le petit Saint Vincent 2021, Joseph
39.00€
Saint Nicolas de bourgeuil AOP, L'envolée 2021, Cotelleraie
45.00€
Bourgogne Hautes côtes de nuits, AOC 2022, Domaine Cornu
50.00€
Nuit Saint Georges AOC au Choullet 2019, Domaine Lécheneaut
89.00€
Corton Bressandes Grand cru AOC 2021, Maratay-Dubreuil
119.00€
香槟 Champagnes
12cl
75cl
香槟道依茨 Champagne Deutz
12.00€
95.00€
香槟 Ruinart Champagne Ruinart
15.00€
125.00€
茶 Thés
兄弟婚礼 Mariage Frères
富士山 TM Japon 日本 Thé vert
4.80€
Jasmin MandarinTM - 花 Thé noir
4.80€
Casablanca® - 薄荷和佛手柑 Thé rouge
4.80€
Thé à l'Opéra® - 红果香草 Thé Bleu
4.80€
Vert Provence® 柔软果香和花香 Infusions
4.80€
Boissons chaudes
Café expresso, décaféine
2.40€
Café crème, américain, double expresso
4.50€
Chocolat maison préparé par notre chef pâtissier
4.80€
Café ou chocolat viennois, Cappuccino
4.90€
Cafés grands crus d’Arabica
2.90€
Cafés grands crus d’Arabica
3.40€